קליל השלמות- סלט סתיו מרענן
1 בדצמבר, 2007 מאת יערה
קליל ומרענן, מומלץ כהפוגה אחרי כמה סופגניות
רכיבים:(ל-2 מנות)
2 גזרים קלופים
2 מלפפונים
1 תפוח עץ דלישס קטן
1 שן שום גדולה
1/2 חבילת נבטי מאש
חופן עלי בזיליקום
200 גרם (2 חופנים) עלי תרד צעירים
אופן ההכנה:
-
פורסים את הגזרים, המלפפונים, התפוח והשום לפרוסות דקיקות.
-
קוצצים את הנבטים לחצי (גודל של גפרור).
-
מוסיפים את הבזיליקום והתרד ומערבבים.
-
מכינים את הרוטב:
לרוטב:
1 כף עלי שמיר קצוצים
1 כפית סוכר
1/4 כפית מלח
1 כף חומץ
1 כף שמן זית
מערבבים את מרכיבי הרוטב; יוצקים על הסלט ממש לפני ההגשה.
בתיאבון!
יערה שרי, דיאטנית קלינית © כל הזכויות שמורות




