‫תגובות לפוסט: "עוגיות טחינה מופחתות סוכר ליום העצמאות"‬ http://www.bishulog.co.il/blog/2008/05/05/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%9e%d7%95%d7%a4%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a2%d7%a6%d7%9e%d7%90%d7%95/ ‫יערה שרי דיאטנית קלינית‬ Mon, 06 Feb 2012 14:03:12 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 ‫מאת: עידית‬ http://www.bishulog.co.il/blog/2008/05/05/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%9e%d7%95%d7%a4%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a2%d7%a6%d7%9e%d7%90%d7%95/comment-page-1/#comment-2419 ‫עידית‬ Wed, 08 Sep 2010 11:23:25 +0000 http://www.bishulog.co.il/blog/2008/05/05/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%9e%d7%95%d7%a4%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a2%d7%a6%d7%9e%d7%90%d7%95/#comment-2419 ‫שלום יערה, אני עוקבת אחרי הבלוג כבר די הרבה זמן ונהנית מאוד מהכתיבה והצילומים. הרגע העוגיות יצאו מהתנור והן מצוינות. אני לא חובבת טחינה אבל כאן הטחינה לא דומיננטית (שמתי בדיוק 100 ג"ר) שני דברים: בקושי הצלחתי להרים את העוגיות מבלי שישברו על מנת להעביר אותן לתבנית. בפעם הבאה (ותהיה) אני אקרוץ את העוגיות על אותו נייר האפיה שילך לתנור - רק אסלק את עודפי הבצק מסביב העוגיות. הוספתי כרבע כוס חלב כי הבצק היה פירורי מדי. תודה וישר כח. שנה טובה‬ שלום יערה,
אני עוקבת אחרי הבלוג כבר די הרבה זמן ונהנית מאוד מהכתיבה והצילומים.
הרגע העוגיות יצאו מהתנור והן מצוינות. אני לא חובבת טחינה אבל כאן הטחינה לא דומיננטית (שמתי בדיוק 100 ג"ר)
שני דברים:
בקושי הצלחתי להרים את העוגיות מבלי שישברו על מנת להעביר אותן לתבנית. בפעם הבאה (ותהיה) אני אקרוץ את העוגיות על אותו נייר האפיה שילך לתנור – רק אסלק את עודפי הבצק מסביב העוגיות.
הוספתי כרבע כוס חלב כי הבצק היה פירורי מדי.

תודה וישר כח.
שנה טובה

]]> ‫מאת: יערה‬ http://www.bishulog.co.il/blog/2008/05/05/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%9e%d7%95%d7%a4%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a2%d7%a6%d7%9e%d7%90%d7%95/comment-page-1/#comment-2277 ‫יערה‬ Thu, 10 Jun 2010 18:00:13 +0000 http://www.bishulog.co.il/blog/2008/05/05/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%9e%d7%95%d7%a4%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a2%d7%a6%d7%9e%d7%90%d7%95/#comment-2277 ‫היי ענת, אין בעיה להמיר לסוכר דמררה, אבל ממליצה לטחון אותו במעבד מזון, כדי שיתערבב טוב יותר במסה. לא ניסיתי את העוגיות הספציפיות האלו עם שמן כך שלא אוכל לענות לך.. לגבי שמן קוקוס מכין אחוז גבוה של שומן רווי ולכן מתנהג כמו חמאה. אם את מעוניינת שהעוגיות תהיינה פרווה זה תחליף הולם. בהצלחה והמון הנאה מהבלוג, יערה‬ היי ענת,
אין בעיה להמיר לסוכר דמררה, אבל ממליצה לטחון אותו במעבד מזון, כדי שיתערבב טוב יותר במסה.
לא ניסיתי את העוגיות הספציפיות האלו עם שמן כך שלא אוכל לענות לך.. לגבי שמן קוקוס מכין אחוז גבוה של שומן רווי ולכן מתנהג כמו חמאה. אם את מעוניינת שהעוגיות תהיינה פרווה זה תחליף הולם.
בהצלחה והמון הנאה מהבלוג,
יערה

]]> ‫מאת: ענת‬ http://www.bishulog.co.il/blog/2008/05/05/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%9e%d7%95%d7%a4%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a2%d7%a6%d7%9e%d7%90%d7%95/comment-page-1/#comment-2276 ‫ענת‬ Wed, 09 Jun 2010 20:48:25 +0000 http://www.bishulog.co.il/blog/2008/05/05/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%9e%d7%95%d7%a4%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a2%d7%a6%d7%9e%d7%90%d7%95/#comment-2276 ‫שלום יערה! הייתי רוצה לדעת האם ישנה אפשרות להחליף את הסוכר הלבן בסוכר חום דמררה? כמו כן, אני סקרנית לדעת- האם ניסית עם שמן? ואם כן- איך יצא? מומלץ? הייתי רוצה להתייעץ איתך על שמן קוקוס- הוא יכול להוות תחליף פרווה טוב לחמאה (הרי הוא נקרש במקרר כפי ששמן זית נקרש במקרר- ואז אפשר להשתמש בו כתחליף לחמאה או מרגרינה). אשמח לשמוע מהי דעתך.. אשמח לתשובה במהרה. ענת‬ שלום יערה!
הייתי רוצה לדעת האם ישנה אפשרות להחליף את הסוכר הלבן בסוכר חום דמררה?

כמו כן, אני סקרנית לדעת- האם ניסית עם שמן? ואם כן- איך יצא? מומלץ?
הייתי רוצה להתייעץ איתך על שמן קוקוס- הוא יכול להוות תחליף פרווה טוב לחמאה (הרי הוא נקרש במקרר כפי ששמן זית נקרש במקרר- ואז אפשר להשתמש בו כתחליף לחמאה או מרגרינה).
אשמח לשמוע מהי דעתך..

אשמח לתשובה במהרה.
ענת

]]> ‫מאת: יערה‬ http://www.bishulog.co.il/blog/2008/05/05/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%9e%d7%95%d7%a4%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a2%d7%a6%d7%9e%d7%90%d7%95/comment-page-1/#comment-2095 ‫יערה‬ Fri, 02 Apr 2010 08:23:35 +0000 http://www.bishulog.co.il/blog/2008/05/05/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%9e%d7%95%d7%a4%d7%97%d7%aa%d7%95%d7%aa-%d7%a1%d7%95%d7%9b%d7%a8-%d7%9c%d7%99%d7%95%d7%9d-%d7%94%d7%a2%d7%a6%d7%9e%d7%90%d7%95/#comment-2095 ‫היי ענת, אין בעיה להשתמש במיקסר ידני או אפילו עם מטרפה ולדעתי התוצאה תהיה זהה. אם המיקסר קורס באמצע פשוט המשיכי עם מטרפה או אפילו כף עץ. הבצק אינו 'פריך קלאסי', כך שהוא יותר סלחן.. בהצלחה וחג שמח, יערה‬ היי ענת,
אין בעיה להשתמש במיקסר ידני או אפילו עם מטרפה ולדעתי התוצאה תהיה זהה. אם המיקסר קורס באמצע פשוט המשיכי עם מטרפה או אפילו כף עץ. הבצק אינו 'פריך קלאסי', כך שהוא יותר סלחן..
בהצלחה וחג שמח,
יערה

]]>