ארוחת הצהריים שלי היום: סלט פסטה, מלא כל טוב
9 במרץ, 2009 מאת יערה
ארוחת צהריים פשוטה ומזינה שאכלתי היום (יותר נכון, אתמול).
רכיבים: (לארוחת צהריים אחת)
1/4 שקית פסטה מקמח מלא (~100 גרם)
1 ביצה
1/4 כרוב סגול קטן
1 גזר גדול, קלוף וחצוי
1 אבוקדו קטן
גבינה בולגרית 5% שומן (אני השתמשתי ב"חמד")
פלפל שחור גרוס טרי
עלים מ 2 גבעולי טימין יבש
אופן ההכנה:
- להכין את הפסטה לפי הוראות היצרן, במקביל לבשל ביצה קשה.
- בינתיים לפרוס דק את הכרוב והגזר.
- לקלף את האבוקדו, לחצות ולפרוס לפלחים עבים.
- לפרוס מהגבינה הבולגרית 2 פרוסות בעובי 1 ס"מ, ולחתוך לקוביות.
- בקערה גדולה לערבב פסטה מבושלת, כרוב וגזר. להניח מעל: פלחי אבוקדו, רבעי ביצה קשה וקוביות בולגרית. לתבל לפי הטעם ולהגיש.
- טעים מאד עם יוגורט חמצמץ בצד.
בתיאבון!
יערה שרי, דיאטנית קלינית © כל הזכויות שמורות
אוייש יערה
אי אפשר איתך………
כמה פשוט ככה טעים טעים
יש לך אתר מדהים
ורק יש לי להצטער שאת לא עובדת
בצורה פרטית
נחשפתי לבלוג דרך הכתבה שפורסמה בקפטן אינטרנט.
יערה – איזו השקעה. תענוג לחך ולעיניים (לא פחות חשוב) וכבר יש לי מלאי מתכונים לשבועות הקרובים. איזה כייף!
היי יערה,
גיליתי כעת את הבלוג שלך, בעקבות הכתבה בגלריה, ואני ממש לא מאמינה שהוא הוסתר ממני עד היום. אני נמצאת בתחילת-תחילת הכניסה שלי למטבח, והבלוג שלך הוא כל מה שאני (והחבר שלי, שנאלץ לשמש כשפן ניסיון) יכולנו לקוות לו. ממש כך. הנימה שלך כל כך נעימה, ומצליחה לשמור על איזון מופלא בין בריאות ותשוקה לאוכל – בדיוק הרוח שחיפשתי אחריה. בקיצור ולעניין, אם הגעת עד פה – יישר כוח. מהיום את תחנה קבועה שלי.
נפלא, וברכות על הכתבה.
טל.
נשמע טעים. ברכות לזכיה "הבלוג הבריא". אני עוקבת כאן ומתעדכנת!
היי יערה
אני אוהבת מאוד סלטים אבל הבעיה היא הרטבים שמכילים המוני קלוריות אבל הם פשוט טעימים!!!
יש לך אולי רעיון לרטבים כמו וינגרט רק עם מעט קלוריות?
תודה
עינת