שייק בננה-קשיו עשיר סיבים
14 במרץ, 2009 מאת יערה
משמאלי מאוורר ומימיני תנור. עוד לא אפסנתי את שמיכות החורף, אבל יש סיכוי מצויין שאצא עם סנדלים מחר. מזג האוויר הפכפך, אבל האביב מתקרב (ולכל אלו שעוד לא ראו את הפריחה המדהימה בחוץ, צאו החוצה- היא יפהפיה).
כבר זמן מה אני הופכת ברעיון להוסיף משקאות לבלוג, ובקשתה של מעיין לשייק בננה עם סיבים הייתה בדיוק התמריץ שחיפשתי.
לכל הימים החמים שנכונו לנו, מצרפת שייק בננה-קשיו קרמי, משביע ועשיר בסיבים תזונתיים וטעמו כמעט כשל גלידה, אם לא טעים יותר.
ואיך אפשר שייק בלי הדובדבן שבקצפת..?
הבלוג הצנוע שלי נכלל ברשימת עשרת הבלוגים הטובים ביותר על אוכל בעברית (!) בקטגוריית הבלוג הבריא. אין יותר מתוק מזה..
לפני שמתחילים: קחו בחשבון שישנם אגוזים וגרעינים המכילים כמות סיבים גבוהה יותר (בוטנים, לדוגמא- מכילים 8 גרם סיבים ל 100 גרם). אני אוהבת להשתמש בקשיו מפני שהוא נבלע בתערובת, בעל מרקם סמיך ואינו דומיננטי בטעם. נסו וגוונו לפי העדפתכם והאגוזים שברשותכם.
רכיבים: (ל 2 מנות)
לקישוט: 2 כפות ממרח שוקולד
2 בננות בינוניות (75 גרם)
1/2 כוס קשיו לא קלויים ללא מלח (50 גרם)
1/2 כף סוכר
1/2 כפית תמצית וניל
1 כוס חלב (200 מ"ל)
אופן ההכנה:
- כ 20-30 דקות לפני ההכנה לקשט כוסות הגשה גבוהות בממרח (או סירופ) שוקולד. לשמור את הכוסות במקפיא (כך הקישוט לא יתערבב עם השייק).
- לטחון את כל הרכיבים ע"י בלנדר מקל.
- למזוג לכוסות ולהגיש קר (אפשר להוסיף קרחונים).
בתיאבון!
כמה זה עולה לנו? כוס אחת עם שייק וקישוט מכילה כ 330 קק"ל, 3.5 גרם סיבים.
יערה שרי, דיאטנית קלינית © כל הזכויות שמורות
מזל טוב על מקום בין בלוגים ישראלים הכי טובים!
איזה שייק טעים! אני משתמשת הרבה בחלב קשיו,אבל עדיין לא ניסיתי עם בננות.
צר לי שאני ממשיך להיות המקטרג והשוטר של הבריאות,אולם בלוג המציג את עצמו כ"בריאותי"חייב להתנזר ממרכיבים מרוססים ולא אורגנים ועל השימוש בסוכר ה"רעיל" כל מילה נוספת מיותרת.שוקולד אמרנו…!?
היי מישה,
אתה מוזמן להשתמש ברכיבים אורגנים בלבד ולקרוא את מתכון ממרח השוקולד- שאינו מכיל שוקולד כלל, אלא קקאו העשיר בנוגדי חמצון. אל תפספס את הפוסט שאפרסם בקרוב בנושא.
שבוע טוב,
יערה
נשמע מעולה
יש לי בעייה עם עיכול של חלב
אני אנסה עם יוגורט או חלב סויה/אורז
מי?
מי אם לא לך מגיע להיות ברשימה המכובדת הזאת
אני גאה להיות מנויה על הבלוג המקסים שלך!!!!
שלך
הילה
היי יערה,
השייק נראה נפלא, עם מעט תותים…יאמי
אנסה ואכתוב לך איך יצא, תודה על המתכון ויום נפלא,
אמיר
אפשר להוסיף תמרים יבשים במקום סוכר
היי אמא ל 4,
אפשר להמיר לתמרים ואפשר להשמיט לחלוטין – הבננה מתוקה דייה.
אשמח לשמוע איך יצא,
יערה
דבר ראשון מזל טוב על כניסתך ל-10 בלוגים מובילים
ובקשר לשייק, פשוט להזיל ריר
יאמי יאמי
בתור חובב שייקים, זה ממש לא לטעמי. אין שום סיבה להוסיף סוכר, תמרים עושים את העבודה, ובטח לא מבין מה עושה שם ממרח השוקולד. מי שרוצה אחלה סיבים מוזמן להוסיף כמה כפות של שיבולת שועל לא מבושלת, זה יוצא מעולה וסמיך. וריאציות נוספות כוללות יוגורט בנוסף לחלב, קינמון שהולך מצויין עם הבננות והתמרים.
אופציה אחרת -
לסחוט מיץ תפוזים ולהוסיף את הבננות בבלנדר, המהדרין יוסיפו גם כאן תמרים על אף שאין חובה – הכי מרווה והכי מענג בעולם.
היי גיא וברוך הבא,
אך אפשר להשמיטו.
ממרח השוקולד מהווה קישוט ופינוק. אני לא מוותרת עליו
אין בעיה להמיר סוכר בתמרים או כמו שציינתי למעלה להשמיטו לחלוטין. הוספת קוואקר אינסטנט הביאה לתוצאה מעט מחוספסת ויותר "כבדה" שפחות אהבתי, כמו שאומרים על טעם ועל ריח..
תודה על תגובתך ורעיונותך .
תהנה מהבלוג,
יערה
יופי של בלוג, וברכות על הכניסה לרשימת הבלוגים הבריאים של הארץ.
ואוו זה נראה כל כך טעיםםםםם!
מתה על בננות בכל קומבינציה
ובשייקים זה פשוט ברכה.
נראה מצוין, ומזל טוב על הדירוג! בהחלט מגיע לך