משלוח מנות אידאלי
24 בפברואר, 2010 מאת יערה
שרשרת אירועים שבתחילתם התקלקל לי התנור ובסופם הבנתי שיש לי מבחן רישוי בעוד חודשיים (!) הרחיקו אותי מכאן, לצערי. ואף שאני עדיין מבשלת, זה קורה בשעות מאוחרות שבהן השמש שוקעת ולעיתים ההשראה שוקעת יחד איתה. אני מסתמכת על הפשרת מעט קטניות, טיגון בריק או אם אני ממש במצב רוח טוב- פרגיות בטריאקי. אני יודעת שהובטח מתכון מרק, מקוה שהפיצוי יקרה עוד בחורף הנוכחי (אם אי פעם יהיה כזה).
ולעניינו: אני מהרהרת למעלה מחודש על הרשומה הזאת, ומקדישה אותה לאמא שלי- שמשלוחי המנות שלה הלכו לפניה עוד כשהייתי בגן ‘תמר’.
אין דבר יותר מאכזב לילד בפורים מאשר לעמול על משלוח מנות מעשה ידיו רק כדי לזכות בצלחת חד פעמית עם שאריות במבה וכמה אזני המן יבשות, עטופות בשקית של הסופר. אמי הייתה משקיעה ומוסיפה אזני המן שהכינה בעצמה ותותים שטופים ויפים, ואני הייתי עומדת למחרת בגן מול השולחן העמוס ומחזיקה את הצלופן האדום בהתרגשות ובחשש – איזה מהמשלוחים הבאים יהיה שלי..? לאחר פעם-פעמיים הבנתי שיהיה עדיף אם אשאיר את משלוח המנות שהכנתי בשביל עצמי..
לטובת כל אלו ש'משנכנס אדר מחפשים מתכונים לאזני המן', הדגשתי דווקא את המטעמים שאני הייתי שמחה לקבל- מעט ואיכותי, במקום ‘מלא רוח ומלא זבל’:
פינוקי גרנולה טעימים, מזינים (ברובם) ואם מוותרים על השוקולד אז מתאימים לארוחת בוקר פחות טעימים. אל תוותרו על השוקולד וכל מי שיקבל יגיד לכם תודה.
עוגיות שוקולד קוואקר בשתי קומות- אותם חומרי גלם, אבל תוצאה הפוכה: במקום קראנץ’ מתפצפץ –עוגיות רכות, נימוחות ומעולות לנשנוש של אחר הצהריים.
אין אצלי דבר כזה יותר מדי פירות יבשים, אבל בבקשה, לא את השאריות הזרחניות שקיבלנו מהעבודה בט”ו בשבט. לא בשבילי. אני מעדיפה אורגני.
כעכים מלוחים בסגנון עוגיות ‘עבאדי’ המפורסמות. אם יש לכם אוהבי עוגיות קשות ומלוחות במשפחה- המתנה הזו תשמח אותם מאד!
ולסיום, כמעט שכחתי את ההמצאה האלמותית- וופלים תוצרת בית. אסכם זאת בארבע מילים: לא תוכלו לחזור אחורה.
אשמח לקרוא מה אתם מכניסים למשלוחי המנות שלכם? האם איכפת לכם אם הוא בריא או לא? מישהו ראה את נייר הצלופן שלי?
בתיאבון וחג פורים שמח,
יערה
איזה יופי יערוש! נתת לי הרבה רעיונות ומחר כבר צריך להכין את כל המשלוחי מנות לילדים:-)
כבר קניתי את כל המצרכים לאוזני ההמן המדהימות שלך!!!
נשיקות ופורים שמח
הילה
אזני המן מבצק שמרים ולא המגעילים שקונים בחנויות. לא ניתן למצא בקונדיטוריות אוזני המן מבצק שמרים הישן והטוב. איך להכין בצק שמרים תמצאו בכל ספר רציני לעוגות, ממליץ להחליף את המרגרינה מלאת שומן טרנס, בחמאה. להשתמש בחלב או שמנת ולא במים. רצוי להשתמש בקמח מלא (סבלנות, זמן התפיחה ארוך יותר). אומנם האוזניים חלביות אבל טעימות ובריאות. הוראות להמלית מפרג, בפרק "אוזני המן". פרג יש לקנות בחנות בו טוחנים את הפרג במקום, לעינך.
אני הייתי מאוד שמחה להכניס השנה למשלוח את חמותי, אבל היא קצת שמנה והיא לא בדיוק נכנסת, אז לצערי אאלץ לוותר.
סתםםםם, השנה אני לא מכינה כי אני עם פריצת דיסק ואני מושבתת.
האמת היא שנורא בא לי כבר להתחיל לשחק עם וופלים, אז נתת לי רעיון.
למדנו על זה בשיעור וטרם עשיתי את הצעד הראשון באופן עצמוני.
אבל זה נראה אצלך מדהים כך ששוב נתת לי את ההשראה.
שולחת לך חיבוק גדול עם הרבה אהבה ומה זה התגעגעתי.
סתם שתדעי.
ויאללה, מחכה לפרגיות שלך (כמו שלכל מתכון שלך).
צ'יקות.
ארי
גם אנחנו אוהבים להכין בבית. לילדים – עוגיות שוקולד צ'יפס (קמח מלא, סוכר חום וטעים טעים) ולגדולים יותר – חלות תוצרת בית
כנראה שכולנו מופרעות האוכל דומות כבר מילדות-
גם לי יש פלאשבק שלי כילדה מסדרת משלוחי ענק המכילים כל טוב והוכנו במחשבה רבה
אך זוכה בסופו של דבר בבמבה קטנה
נראה לי שאנחנו צריכות להחליף משלוחים האחת עם השנייה, חחחח
ההצעה הבריאה והביתית שלך בהחלט נראית נהדרת לי!
אין ספק שכיף לקבל משלוח מנות כזה שבהחלט משמח את הלב
פורים שמח שיהיה לך יקירתי!
וכרגיל נעים ומגרה לקרוא אותך
ליערה יקירתי,
ההרגשה של המשלוח מנות שהרגשת בגן חובה נמשכת עד עצם היום הזה (כשמחליטים
בקבוצה לשלוח משלוח מנות אחד לשני המשלוח הופך מאולץ). אחד טורח עד הפרטים הקטנים
ומשקיע דברי מאפה ביתיים והאחר שם במבה מעופש ומחליט שנתן משלוח מנות לתפארת. לכן צריך לתת מהלב או לא צריך.
לעיניננו העוגיות נראות פיגוזיות והגיע זמן שתזמני אותי לקפה. את לא חושבת….
חג פורים שמח
אוהבת אותך מיליון
כל הכבוד שאת זוכרת משלוח מנות מהגן.
יערה היקרה, נתחיל מזה שהתרגשתי לקרוא את מה שכתבת על אמא שלך. סיפורי ילדות תמיד עושים לי את זה
ושאפו על המשלוח הנפלא והעשיר.
אצלי משלוחי המנות לא ממש בריאים, אבל אני רוצה להאמין שהם עשירים ואיכותיים. הרבה עוגיות על בסיס חמאה עם אגוזים שונים. גם ממתקי שוקולד מככבים כמובן.
שיהיה לך חג שמח ותמיד מתוק!
שלום יערה,
ראשית ברצוני להודות לך על הבלוג המושקע. אני נעזרת בו רבות.
שנית, רוצה לשתפך, חזרתי כרגע ממסיבת פורים עם הגרלת משלוחי מנות בין המשפחות. בעודי מתקרבת אל שולחן ההגרלה שמעתי את הכרוז מכריזה בקול רם, יש כאן משלוח שהוחזר בגלל שהוא טבעי מידי יש מישהו שמוכן לקחת אותו, המשלוח המושקע שלנו הוחזר אחר כבוד אל השולחן, הוגרל בשנית, הוחזר אל השולחן בשנית לאחר שילדי המשפחה שהגרילה אותו פישפשו והחליטו שהוא לא לרוחם. ביקשתי לקבלו בחזרה אך נענתי בשלילה, ולבסוף הכרוזה לקחה אותו אליו, לאחר שבנותיה קיבלו מטבעות שוקולד ממשלוח אחר.
ומה היה כול כך נורא בו: אוזני המן בריאים במיוחד מקמח כוסמין, עוגיות הקוואקר שוקולד שלך, כעכי השומשום מקמח מלא, זיתים תוצרת בית, קרקרים מזרעים, אגוזים ופשתן מיובשים, כדורי קקאו-תמרים-פיסטוק, אגוזי המן מיובשים מבצק שקדים ובמילוי פרג, קרפ בננה במילוי פרג, תמרים אורגנים ופירות יבשים וזרעי אלפלאפה להנבטה ביתית.
היאח הידד וחג שמח
חג שמח לכולנו
היי שרית,
לאיזה ימים הגענו- מעקמים פרצוף על מה ש'טבעי מדי'..!
חבל שלא ויתרו עליו, אני הייתי כל כך שמחה לקבלו!
שיהיה חג פורים שמח
יערה
שרית עצוב לשמוע, הייתי מת לקבל משלוח שכזה.
למרות שלא יודע מה הייתי נותן בחזרה (אני לא טבח גדול).
עצוב שאנשים התרגלו בצורה כזאת לרעלים שעטופים בעטיפות נייר יפות. עם הכימיקלים והמשמרים והממכרים שאפילו לא מאפשרים להם לרצות לגוון, או לנסות משהו שונה.
בכל אופן ישר כוח וחג שמח
נראה טעים ומקצועי. כל הכבוד באמת.