אחד הבילויים המועדפים עליי ועל בן זוגי הוא לעצור ביפו ולאכול בחומוסייה האהובה עלינו. אין כמו צלחת חומוס מהבילה להשקיט רעב ולהיטיב עם הנשמה. החומוס טעים, ואין שני לו, אבל בינינו- הוא רק תירוץ.
הסיבה האמיתית לעצירה נעוצה (תרתי משמע) בקציצות הקובה המאלפות שמוגשות שם. בדרך כלל אנחנו מזמינים שתי קציצות, והן מגיעות מיד – שחומות וריחניות, ולאחר חמש דקות שניות של התענגות מכל ביס אנחנו מבינים שהנה הן אזלו וממהרים להזמין עוד זוג. או אז הבחור הממונה על ההגשה יורה לעבר המטבח בקולי קולות "קובה, קובה!" וכעבור שניה שתי קציצות קובה נכספות מגיעות לשולחן.
בשבוע האחרון כשביקרנו שם מיהרתי והזמנתי ארבע מראש 
שחזור המתכון עלה על המצופה ומוגש לכל אלו המחפשים פרוייקט משפחתי טעים לסוף השבוע.
להמשך קריאה »
זה התחיל.
קפיצה קטנה לסופר משאירה חותם של ריח טיגון לא ברור בבגדים ובשיער.
יותר ויותר אנשים נצפו תועים בקניון, עם מבט מזוגג בעיניים ושאריות מחשידות של אבקת סוכר על קידמת הסוודר.
ועדות המאפיות הגדולות הגישו את מסקנותיהן, והטעמים יהיו השנה נועזים והזויים מהרגיל.
אין טעם להתעלם, ההכחשה לא תעזור.
הסופגניות כאן, באם אנו רוצים בהן או לא.
להמשך קריאה »
שייך לנושא אפוי זה שפוי, ארוחת בוקר, דגנים, חלב ומוצריו, כדאי להשקיע, מופחת שומן, מנות ראשונות, נשנושים, עשיר סידן, צמחוני בתאריך 14 בנובמבר, 2008 20 תגובות »
אתחיל מהסוף:
אם תאכלו בורקיטס אחד – (הצחקתם אותי) זה יעלה לכם 60 קק"ל.
אם תאכלו 10 בורקיטס (בעמידה, ישירות מהתבנית מול התנור החם) – הופס 600 קק"ל נוספו להן למאזן.
ואם תאכלו 101 בורקיטס- (אל תרימו גבה, ואל תגידו שלא אמרתי לכם) – העלות היא פחות או יותר 6000 קק"ל.
אבל מי סופר?
להמשך קריאה »
והרי התחזית: הטמפרטורות ככל הנראה תהיינה רגילות לעונה, והממטרים יהיו, קרוב לוודאי, קצרים מאד. אבל הלב.. הלב נכסף לחורף, והסגריר מזמין פינוקים אפויים.
שידוך טעים במיוחד בין תרד, שום ובזיליקום מצא את דרכו לפשטידה הזו. הכנתה מהירה, ניחוחה נישא למרחוק, והיא מפארת כל ארוחה סתווית.
להמשך קריאה »
