אבקת מרק טבעית בטעם עוף – מופחתת מלח
שייך לנושא טבעוני, ללא בישול, ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר, מזווה חכם, מרקים, צמחוני בתאריך 20 באפריל, 2008 22 תגובות »
נדמה שאם אומר את המילים "אבקת מרק" ו"טבעית" באותו המשפט, יווצר כזה פרדוקס שהעולם יעמוד מלכת. אבקת מרק טבעית. הנה אמרתי את זה שוב. ועוד מופחתת מלח. כזו שאפשר להכין בבית בקלות ובחמש דקות. ללא חומרים משמרים, שמנים צמחיים וסוכרים.
המבחר העצום של אבקות המרק מציף את השוק וממלא מדפים בסופרמרקט. לאבקת המרק התעשייתית יש מקום של כבוד על המדף ליד (או במקום) שאר התבלינים במטבח הפרטי של כולנו.
בניגוד לאבקות המרק העתירות מלחים, סוכרים, שמנים צמחיים מצד אחד, ודלות מאד בתבלינים מצד שני, האבקה המוצעת כאן מופחתת מלח ועשירה בתבלינים.
כפי שניתן לראות בתמונה, צבעה ירוק, וזאת עקב התבלינים ה"ירוקים" שבה. ניתן בהחלט לגוון ולהוסיף לתערובת הפרטית שלכם כל תבלין שאתם אוהבים, להפחית בשמיר או פטרוזיליה, ולהוסיף כורכום על מנת לקבל את הצבע הצהבהב-כתום שכולנו מכירים.
