שייך לנושא דל שומן, טבעוני, ירקות, ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר, סלטים, עשיר סיבים, צמחוני בתאריך 8 בפברואר, 2010 16 תגובות »
הכל התחיל לפני שלוש שנים, בטעימה מקרית של סלט. המסעדה הייתה חצי חשוכה, הסלק היה צלוי על גחלים והחוויה כולה הייתה כהפתעה מבורכת: בביס אחד שיניתי את דעתי. כך הצטרף הסלק לשומר ולירקות נוספים שאני מגלה בבגרותי, ואני מאד נהנית ממנו.
שייך לנושא ארוחות מהירות, טבעוני, ירקות, ללא בישול, ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר, ממרחים ורטבים, נשנושים, צמחוני בתאריך 13 בינואר, 2010 26 תגובות »
היום בנוסף למתכון אני מצרפת שאלון (התשובות שלי בסוגריים). אם עניתם בחיוב על יותר משלוש שאלות – סימן שאנחנו יחד בסיפור הזה, ואני יכולה לישון בשקט:
יש לי בעיה. האהבה לאבוקדו והבלתי אפשריות להשיגו הפכה לסוגיה שמעסיקה אותי קצת יותר מהתקין, כך מסתבר. אבל אני מנסה לא להיות קשה עם עצמי, כי כשאני סוף סוף מוצאת אבוקדו בשל- זה כמעט שווה את ההפרעה.
שייך לנושא ארוחה בסיר אחד, ביצים, דגנים מלאים, חגים ואירועים, כדאי להשקיע, עשיר סיבים, צמחוני בתאריך 15 בדצמבר, 2009 15 תגובות »
בשבת האחרונה הבנתי שלושה דברים:
א. אני חייבת לקנות סיר גדול.
ב. בטטה לעולם לא תוכל להחליף תפוד.
ג. אם רוצים להניח צנצנות בתוך סיר- רצוי לפני כן להסיר מהן את המדבקות.
שייך לנושא אפוי זה שפוי, דגנים, טבעוני, כדאי להשקיע, ללא תוספת סוכר, מופחת שומן, ממרחים ורטבים, מנות ראשונות, צמחוני בתאריך 24 בנובמבר, 2009 28 תגובות »
ישנם רגעים בחיים שמתחשק לאכול משהו שומני ופריך, ואם מדובר במאכל עם ’טעם של פעם’- מה טוב. מאז שהתחיל להתקרר, הרגעים הללו נעשים תכופים יותר ויותר.
שילוב של בצק, מלית תפוחי אדמה ורוטב פטריות לנצח יזכיר לי את המנה הראשונה האלמותית בבר מצוות (תמיד ניסיתי להיות מנומסת ולאכול את הבורקס עם סכין ומזלג, רק כדי לגלות שחתיכה ממנו התעופפה היישר לתוך הגביע של האדם בשולחן שלצידי).
עקב פרץ נוסטלגי עמוק מכפי שאוכל להבינו, התחשק לי לאחרונה להכין את הגירסא שלי לפסטלים המטוגנים ולרוטב הפטריות המשומרות (שאהבתי כל כך!). יצרתי רוטב עמוס בצל ופטריות טריות, ופסטלים אפויים ושחומים. מה אומר לכם, הטעם עולה על כל דמיון ובמקרה הזה השדרוג ניצח את הנוסטלגיה.
אני יודעת שאין כאן יותר מדי סיבים תזונתיים, ויטמין C או ברזל. אני יודעת שמדובר בפחמימה בתוך פחמימה. תסלחו לי אבל במקרה הזה, לא איכפת לי.
« פוסטים חדשים יותר - פוסטים ישנים יותר »
