‫בישולוג - בישול עם הגיון » שוקולד‬

‫עוגת שוקולד בלי סוכר‬

‫יערה‬ — Mon, 02 May 2011 19:27:36 +0000

טוב אז לא ממש חזרתי.

בין מעבר דירה ובקיעת זוג שיניים (כן, אני יודעת שזה מוקדם) לא היה לי ממש זמן לעצמי. איך נכנסו שני האירועים האלה באותה שורה אין לי מושג. נסו אתם להשתמש במסקינגטייפ כך שלא ירעיש, לארוז תוך כדי הנקה, או להניק תוך כדי אריזה ולנסות למצוא את הנשכן המושלם רק כדי לגלות שאור מעדיפה לנשוך את האצבעות של אבא..

התוצאה הייתה שבועות שלמים בהם לא התקרבתי למחשב, (סליחה על כל התגובות והמיילים שלא נקראו -הדבר יתוקן במהרה) ואחרים בהם קראתי ברפרוף בלוגים של אחרים, התלהבתי וכמובן לא עשיתי עם זה כלום.

הלילה אור קמה רק 4 פעמים, והיות ואני רעננה יחסית -החלטתי לסיים את הרשומה הזו ויהי מה. לא מזמן אני ומיקי חגגנו עשר שנים יחד, וחשבתי לחלוק איתכם את הסיפור והעוגה שמאחוריו:

מיק- הרשומה הזאת מוקדשת לך ♥

קרא את המשך המאמר : עוגת שוקולד בלי סוכר

‫פינוקי גרנולה שוקולד-תפוז‬

‫יערה‬ — Wed, 18 Nov 2009 17:05:27 +0000

שבתי ובידי משהו מתוק, מפנק וחורפי. אך לפני הכל אני מרגישה שעליי לשתף אתכם בסיפור :

הכנתי את הגרנולה בשעות הבוקר המאוחרות. הוצאתי את התבנית מהתנור ופניתי לסלון להביא את המצלמה. סובבתי את ראשי ופתאום נכנסו להן מהחלון (הפתוח תמיד במטבחי) צמד דבורים. האמת, קשה לי להאשים אותן – התפשט בבית ריח משגע של תפוז לימון ודבש, שכמעט והצמחתי כנפיים ויצאתי לחפש את הפרדס הקרוב בעצמי.

לא הספקתי לקרוא: “א.. נכנסה דבורה.. נכנסו שתי דבורים!” והנה נחיל קטן ממתין ליד חלוני. כשספרתי ארבע דבורים בתוך גבולות הגיזרה איבדתי את העשתונות לחלוטין, וחוץ מלעמוד ולתעד את מיקומן המדוייק בכל רגע נתון (“הן במטבח! נכנסה עוד אחת! היא מאחורייך!!”) ולחלק הוראות למיקי (“סגור את החלון!”) לא ממש הועלתי.

ובכן, בעוד אני שמחה לבשר שלדבורים שלום, והן יצאו כלעומת שבאו (מיקי כיסה את התבנית בזמן), לא היה מזל לגרנולה, שלמרות שניצלה מהדבורים, לא זכתה להינצל מבני הבית. טעמנו ממנה (ויש לה טעם תפוזי משגע), וטעמנו ממנה (השילוב עם השוקולד הופך את הכל לממתק שחיתותי מענג) ולמעשה לא נותר פירור.

קרא את המשך המאמר : פינוקי גרנולה שוקולד-תפוז

‫איך לעצור בקוביה אחת..? עובדות חדשות על שוקולד מריר‬

‫יערה‬ — Wed, 29 Apr 2009 14:26:17 +0000

"אבל אומרים ששוקולד זה בריא.." זהו לרוב המשפט אותו ממלמלים בפה מלא המכורים לשוקולד בעודם תרים אחר עוד קוביה. מצד שני ישנם אלו הטוענים שאין דבר כזה 'שוקולד בריא' – ושוקולד הוא למעשה מצבור שומן, סוכר ותו לא.

קרא את המשך המאמר : איך לעצור בקוביה אחת..? עובדות חדשות על שוקולד מריר

‫שייק בננה-קשיו עשיר סיבים‬

‫יערה‬ — Sat, 14 Mar 2009 17:26:57 +0000

משמאלי מאוורר ומימיני תנור. עוד לא אפסנתי את שמיכות החורף, אבל יש סיכוי מצויין שאצא עם סנדלים מחר. מזג האוויר הפכפך, אבל האביב מתקרב (ולכל אלו שעוד לא ראו את הפריחה המדהימה בחוץ, צאו החוצה- היא יפהפיה).

כבר זמן מה אני הופכת ברעיון להוסיף משקאות לבלוג, ובקשתה של מעיין לשייק בננה עם סיבים הייתה בדיוק התמריץ שחיפשתי.

לכל הימים החמים שנכונו לנו, מצרפת שייק בננה-קשיו קרמי, משביע ועשיר בסיבים תזונתיים וטעמו כמעט כשל גלידה, אם לא טעים יותר.

ואיך אפשר שייק בלי הדובדבן שבקצפת..?

הבלוג הצנוע שלי נכלל ברשימת עשרת הבלוגים הטובים ביותר על אוכל בעברית (!) בקטגוריית הבלוג הבריא. אין יותר מתוק מזה..

קרא את המשך המאמר : שייק בננה-קשיו עשיר סיבים