שייך לנושא בכל זאת, דיאטנית בתאריך 3 באוגוסט, 2008 6 תגובות »
חלק ניכר מהתקציב המשפחתי של כולנו מנותב למזון, ובימים בהם מחירי מוצרי המזון עולים מדי שבוע, אנו מוציאים הרבה יותר וקונים הרבה פחות. חומרי גלם רבים התייקרו לאחרונה, ומשפחות רבות עורכות בדק בית ובודקות מהיכן ניתן לחסוך. זו הזדמנות לערוך בדק בית גם בתחום התזונה ולסגל הרגלי אכילה נכונים.
מצרפת כתבה שלי בנושא שפורסמה היום – 3.08.08 בידיעות אחרונות, פה מציגה את הגרסה המלאה והלא ערוכה.
בהמשך אפרט מספר רעיונות, טיפים ודוגמאות לצרכנות ותזונה נבונה שאינם חוסכים באוכל, המציגים כיצד ניתן להתמודד עם עליית המחירים ובכל זאת לא לוותר על אוכל בריא ותזונה מאוזנת:
למלא את הקיבה מבלי לרוקן את הכיס.
להמשך קריאה »
שייך לנושא בכל זאת, דיאטנית בתאריך 6 ביוני, 2008 4 תגובות »
חידה: לפניכם לחמניה חומה מהסופר הקרוב למקום עבודתי. מהו הקמח האחראי על צבעה החום?
קמח מלא?
קמח שיפון?
או אולי קמח אחר שאנחנו לא מכירים?
ובכן, תחזיקו במשענת הכיסא – כי לא הקמח הוא האחראי לצבע, כי אם חומר אחר.
להמשך קריאה »
כפי שהובטח, אני מרכזת המלצות וטיפים כיצד לצאת מעבדות לחירות בחג הפסח. (לפחות מבחינה תזונתית..) ההמלצות מכוונות אמנם למטופלי סוכרת, אך כולנו נצא נשכרים מאימוץ של לפחות כמה מהן.
היום לא מצורף מתכון, אבל בתחילת השבוע אוסיף מתכון לקינוח פסח מרשים.. יש למה לחכות 
ולענייננו:
המחשבה על התזונה בפסח גם ללא מגבלות הסוכרת משמעה כמו לצעוד בשדה מוקשים. אם נוסיף על כך את מגבלות הפחמימות, הסוכרים ושומן הרווי – דומה כי תזונה נבונה בפסח הינה מושג בלתי אפשרי… ריכזתי עבורכם מספר "מוקשים" של פסח ודרכים לעקיפתם. חג שמח!
להמשך קריאה »
