צזיקי מחודש

צזיקי

כשצילמתי את התמונות לרשומה הזו, חשבתי שיהיה כדאי לצלם תמונה אחת של הצזיקי מרוח על לחם. לא חשתי כל רעב בעת הצילום. לאחר שלקחתי את הביס הראשון צולמה התמונה האחרונה. הייתי חייבת לאכול את הפרוסה עד תומה באותו הרגע ממש ומיד להכין לעצמי עוד שלוש. כזו היא ההשפעה של צזיקי עליי.

כשהבלוג היה עוד בחיתוליו העליתי מתכון לצזיקי. באותה התקופה לא ידעתי כלום על כתיבת בלוג או צילום מזון והיום, שלוש שנים אחרי – אני מרגישה שאני יודעת אפילו פחות. מה שכן ידוע לי בבירור הוא שהייתי בכרתים פעמיים. טעם הצזיקי השאיר את חותמו עליי בצורה שלא עשה זאת שום מאכל אחר. מתוך רצוני לתת לו יותר כבוד מהרשומה ההיא אני מגישה לכם אותו שוב- כמזכרת מהקיץ העקשן שאולי סוף סוף יפנה את מקומו לסתיו..

שמיר ועוד

נענע

תבלין לצזיקי

להמשך קריאה »

ברנפלקס תוצרת בית

ברנפלקס תוצרת בית

היו כמה אפיזודות בחיי בהן הייתי בדרכים רוב הזמן, בתחבורה ציבורית, תמיד עייפה. היו החודשים בהם עברנו לתל אביב והמשכתי לעבוד בקרית גת, והייתה השנה בה עבדתי בתל אביב, גרנו באשקלון, למדתי בתל השומר והסטאז' שלי היה בכלל בבאר שבע. כל מה שאני זוכרת מהימים ההם הוא את עצמי, נשענת על המושב ומחפשת תנוחה להירדם בה. ישנתי בכל דקה פנויה. לפעמים הייתי פוקחת עיניים ברכבת ושואלת את עצמי איפה אני – האם אני בדרך לעבודה? האם אני בדרך הבייתה..?

בתקופות האלו כפתור הסנוז (snooze button – הכפתור שמאפשר להמשיך לישון עוד כמה דקות) בשעון המעורר היה חברי הטוב ביותר. כל בוקר השעון המעורר היה מצלצל, וכל בוקר בזריזות אצבעות – שלא הייתה מביישת שולף מהמערב הפרוע- הייתי פורקת אותו מצלצולו תוך 4 שניות ומכוונת אותו לעוד 10 דקות. ועוד 10 דקות. ועוד. 10. דקות.

מיקי, שדאג שמא לא אתעורר היה מתהפך על הצד ושואל:

"את לא צריכה לקום?"

ואני, לגמרי מתוך שינה, בעיניים עצומות מלמלתי את פרטי האופציה החלופית שעלתה במוחי באותו רגע:

"..אני אקום עוד 10 דקות.. במקום הרכבת של 6:20 אני אקח קו 5 של 6:50 שמגיע לתחנה ב 7:00, משם מונית שירות קו 16 לצומת, אחצה את הכביש, ארד במנהרה ואתפוס אוטובוס ישיר של 7:35."

ואז הייתי מאבדת את ההכרה עד לצלצול הנוסף של המכשיר.

אם הייתם שואלים אותי על כך לילה קודם לא היה לי מושג על מה אתם מדברים. אבל בוקר אחר בוקר, עם הישמע צלצול השעון- העייפות התהומית שבי גרמה למוח שלי לייצר תכנית אחרת – כל תכנית-שתאפשר לי ולו כמה דקות נוספות של חסד.

כבר כמה חודשים שאני "גונבת" לי עוד דקות שינה, בדיוק כמו פעם. למרות שבשנים האחרונות די התמקמתי, ושעות העבודה שלי הפכו שפויות (תודה לאל) יש בי משהו עייף (מישהו אמר אוטוטו חודש תשיעי?) שזקוק לעשר (או שלושים) הדקות הנוספות של הבוקר.

כשאני סוף סוף מתעוררת, דווקא בא לי להתנפל על ארוחת בוקר מושחתת, ואם גם לכם מתחשק אני לא אאשים אתכם- רק אבקש שתביאו לי גם..

יחד עם זאת, כיוון שבבישול עם היגיון מדובר, (וגם, כיווןן שבין היתר אני מקווה ללדת תינוקת ולא סופגניה) המתכון של היום יהיה של ארוחת בוקר מזינה ושפוייה יותר.

שבור ואפוי

להמשך קריאה »

כריך חמאת בוטנים ובננה

כריך חמאת בוטנים ובננה

הכל התחיל כשמיקי הכין לי אוכל לעבודה, ובשקית היה בין היתר כריך עם חמאת בוטנים. כשסוף סוף אכלתי אותו בנסיעה חזרה 5 שעות מאוחר יותר- הייתה לו ארומה משכרת ומתוקה של בננה רק בגלל שישבה לצידו בשקט בננה, באותה השקית (קרה לכם פעם?). אם היה מדובר על כריך עם גבינה בולגרית או אבוקדו אני מאמינה שהאפקט היה פחות חיובי- אבל עם חמאת הבוטנים- זה היה תענוג.

זה קרה ממש מזמן, אבל לאחרונה התחלתי לחשוב לעצמי, היות ומתברר שחמאת בוטנים ובננה זה שילוב כל כך טעים, למה לא להכניס את הבננה לתוך הסנדוויץ'?

הכנתי טעמתי, והגעתי לגן עדן.

זו הסיבה שהיום לא אספר לכם עלמאכלים שגרתיים שבישלתי היום כמו מרק אפונה ואטריות, אלא אתן הצצה לכריך הלא שגרתי אך המושלם הזה.

השאלה היא: האם אתם חושבים שתעמדו בזה?

קערת פירות

להמשך קריאה »

גרגירי רימון עם סוכר וניל

היו לי בבית רימונים אז ישבתי ופרטתי אותם. לצערי אין ברשותי שיטת קסם לעשות זאת, וכשאני מנסה רעיונות של אחרים אני מתעצבנת כי זה אף פעם לא עובד. חוץ מזה יש משהו מאד מרפא בעיסוק בלשבת חצי שעה ולפרוט 4 רימונים ('חכי שיהיו לך ילדים- לא תהיה לך חצי דקה' –אופס, נפלטה לי עצה מעשית להורות, אחת מתוך ה-30 שאני מקבלת על בסיס יומי). ולא, אני לא אוהבת לקנות את הגרגירים מוכנים, כי כשאני חושבת על מי שקילף אותם עבורי ונגע בהם עם הידיים עוברת בי צמרמורת. עוד סיבה לעשות לעצמי חיים קשים.

יש ברשותי כרגע 1/3 קערה של גרגירים, ועד שאגיע למסקנה מה לעשות איתם (יש לכם רעיונות?) אני נהנית לנשנש אותם ככה:

להמשך קריאה »

Print להדפסה לחץ כאן

« מתכונים חדשים יותר - מתכונים ישנים יותר »





שלח לי מייל עם פירסום מתכון חדש