מיני בורגר עדשים
שייך לנושא אפוי זה שפוי, ארוחה בסיר אחד, דגנים מלאים, טבעוני, כדאי להשקיע, ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר, עשיר ברזל, עשיר חלבון, עשיר סיבים, עשיר סידן, צמחוני, קטניות בתאריך 18 בפברואר, 2008 28 תגובות »
אם סוקרים את מדף הקפואים באזור ה"צמחוני/טבעוני" בסוּפּר, לא פשוט לקבל מנה עיקרית צמחונית* ראויה לשמה: לצערי הבולטים ברכיבים הם שמן צמחי מוקשה ואם שפר עלינו המזל מוקשה חלקית 
קורנפלור, סוכרים ועמילנים (הכוונה לסוכר, סוכר ועוד גרסא מתוחכמת של סוכר) והחלבון – חלבון ממקור סויה ברוב המקרים, במידה לא מספקת בעליל. מטעמי רצון לשמור על שלוותי לא אתחיל לפרט על כל המתחלבים, המייצבים ומשפרי הטעם למיניהם..
הקטניות הינן מקור מצויין לחלבון שלא מן החי, ובשילוב עם תוספת של פחמימות מהוות ארוחה מלאה ומאוזנת.
5 סיבות להכין מיני בורגר עדשים:
-
טרחה מינימלית בהכנה (קיצוץ זריז, בישול יחיד, יצירת קציצות ואכילה) וזמן הכנה לא ארוך יחסית – פחות משעה מהתחלה ועד נגיסה.
-
הקפאה והפשרה בעת הצורך- אי אפשר לנצח את השלוֹף
-
אתם יודעים בדיוק מה הכנסתם פנימה- אין הפתעות..
-
מזינות – חרגתי ממנהגי וצירפתי ערכים תזונתיים מלאים בסוף המתכון.
-
טעימות מאד! אין דרך אחרת לדעת מאשר להכין בעצמכם..
* צמחונית = לא ממקור של בשר, גבינה, ביצה, דג או סויה.
