שייך לנושא קיץ של ירקות בתאריך 4 באוקטובר, 2008 4 תגובות »
שלום, אני יערה ואני מכורה לפירות וירקות טריים. לא אכפת לי איך, לא אכפת לי מתי ולא אכפת לי מה המחיר*. אם יש פירות או ירקות טריים אני אמצא אותם, אשיג אותם – ואוכל אותם בכל פה.
(אנחנו אוהבים אותך, יערה)
שייך לנושא אגוזים וגרעינים, ארוחה בסיר אחד, ארוחות מהירות, דגנים מלאים, טבעוני, ירקות, ללא גלוטן, ללא תוספת סוכר, מופחת שומן, עשיר חלבון, עשיר סיבים, צמחוני, קטניות בתאריך 13 בספטמבר, 2008 8 תגובות »
הקיץ סוף סוף מתחיל להראות סימני היעלמות ורוחות הערב משיבות לי את החשק לארוחה חמה. היום אני משתפת בתבשיל שיוצא לי להכין הרבה בזמן האחרון, כל פעם בגרסא אחרת. הבסיס זהה: אורז, קטניות, ירקות ואגוזים. אפשר לשנות ולגוון והאפשרויות הן אינסופיות כמעט.
אפשר לתבל בעדינות או בחריפות ולגוון בירקות לפי ההיצע בשוק.אוהבי טעם פריך ומתפצח מוזמנים לקלות קודם לכן את האגוזים, ואוהבי החמצמצות יכולים להוסיף מיץ לימון סחוט "להקפצת" הטעם. לאיחוד הטעמים ניתן לסיים עם כפית שמן זית. כל האופציות פתוחות.
פה שילבתי יותר ירקות ופחות אורז וקטניות. לפני יומיים, לדוגמא, הכנתי שילוב מוצלח של מעט אורז בסמטי, והמון חומוס ותפוחי אדמה.
שוטפים את האורז והעדשים, חותכים את הירקות, מוסיפים תיבול ומבשלים. 30 דקות ויש ארוחת ערב.
שייך לנושא ירקות, קיץ של ירקות בתאריך 20 ביוני, 2008 2 תגובות »
שייך לנושא ירקות, קיץ של ירקות בתאריך 13 במאי, 2008 6 תגובות »
