הכל התחיל כשמיקי הכין לי אוכל לעבודה, ובשקית היה בין היתר כריך עם חמאת בוטנים. כשסוף סוף אכלתי אותו בנסיעה חזרה 5 שעות מאוחר יותר- הייתה לו ארומה משכרת ומתוקה של בננה רק בגלל שישבה לצידו בשקט בננה, באותה השקית (קרה לכם פעם?). אם היה מדובר על כריך עם גבינה בולגרית או אבוקדו אני מאמינה שהאפקט היה פחות חיובי- אבל עם חמאת הבוטנים- זה היה תענוג.
זה קרה ממש מזמן, אבל לאחרונה התחלתי לחשוב לעצמי, היות ומתברר שחמאת בוטנים ובננה זה שילוב כל כך טעים, למה לא להכניס את הבננה לתוך הסנדוויץ'?
הכנתי טעמתי, והגעתי לגן עדן.
זו הסיבה שהיום לא אספר לכם עלמאכלים שגרתיים שבישלתי היום כמו מרק אפונה ואטריות, אלא אתן הצצה לכריך הלא שגרתי אך המושלם הזה.
השאלה היא: האם אתם חושבים שתעמדו בזה?
להמשך קריאה »
אתם כאן! בכל זאת צלחתם את פוסט השוקולד האחרון והחזקתם מעמד.. טוב שבאתם, כי זכיתם במתנה: מתכון קלי קלות להכנת רוסטביף.
כשאני אומרת רוסטביף אני מדברת על אותו נתח הבקר שמגולגל בתבלינים, נצלה בתנור בשלמותו ונפרס לפרוסות דקיקות ומלאות טעם, שברגע שנכנס לכריך מקפיץ באופן אוטומטי את הטעם (וגם את המחיר).
אותו הרוסטביף אליו אנו ממתינים ללא בושה במלון ובאירועים עם צלחת בידינו, כדי לזכות בפרוסה דקיקה מידיו של שף חמור סבר עם סכין משונן (וכולם חוזרים לעוד מנה).
אותו הרוסטביף – רק יותר טעים. (אה, ושכחתי לציין שהוא 5% שומן!)
להמשך קריאה »
שייך לנושא ארוחות מהירות, דל מלח, חלב ומוצריו, כדאי להשקיע, ללא בישול, ללא גלוטן, מופחת פחמימות, מופחת שומן, מזווה חכם, ממרחים ורטבים, עשיר סידן, צמחוני, שוקולד בתאריך 30 באוגוסט, 2008 11 תגובות »
לפי הסקר הבלתי רשמי בפורום רובנו אוהבים מתכונים קצרים ופשוטים.
שנת הלימודים בפתח, ואני מצרפת מתכון פשוט ומהיר וזול לממרח שוקולד ביתי ב 4 רכיבים, מזין ועדיף על כל ממרח קנוי.
כבסיס לממרח השתמשתי בטחינה גולמית מלאה, העשירה בסידן ברזל וסיבים תזונתיים, ולא בסוכר ושמן צמחי המככבים בממרחים הקנויים.
פישטתי את העניינים והשתמשתי בכף ביתית למדידה, כך שכולם כולל כולם יוכלו להכין (גם הילדים בעצמם!). אפשר להכפיל את כמויות הממרח, או לחלופין להכין רק כמחצית, אך חשוב לשמור על היחס של הנפח: כמות אחת מהקקאו, הסוכר והטחינה, ו 2 כמויות מהחלב.
ממליצה להכין ולהציג לילדים (וגם לגדולים- סטודנטים ישמחו להפסקת 10 כזו מדי פעם 
) כאלטרנטיבה בריאה ועדיפה.
שתהיה שנת לימודים מוצלחת!
יערה
עוד ממרחים קלים להכנה ומלאי בריאות נוספים שעושים כבוד לסנדוויץ':
סידן למריחה
ממרח שוקולד אגוזים ללא תוספת סוכר (נוטלה תוצרת בית)
להמשך קריאה »
