טארט תאנים עם קרם קוקוס
שייך לנושא אגוזים וגרעינים, אפוי זה שפוי, ביצים, דגנים, דגנים מלאים, כדאי להשקיע, מופחת שומן, עוגות ועוגיות, עשיר חלבון, עשיר סיבים, פירות, צמחוני, קינוחים בתאריך 5 בספטמבר, 2008 21 תגובות »
קלתית בצק פריך (ללא חמאה ומופחתת סוכר) מרופדת בשכבת קרם קוקוס ותאנים טריות מלאות טעם.. הטארט היפהפה הזה פשוט להכנה ולהרכבה ומדהים בטעמו.
הבצק הפריך (והוא אכן יוצא פריך- ללא כל מרגרינה או חמאה!) יתאים לטארט/פאי במליות שונות, כך אפשר להחליף את הקוקוס בשקדים טחונים, לדוגמא, ליצירת קרם שקדים.
כמו כן, ניתן לגוון בפירות ולהמיר את התאנים בשזיפים, אפרסקים או בדובדבנים בעונה (ההשראה למתכון).
יתרון נוסף לטארט הזה, מלבד מראו האלגנטי וטעמו, הוא העובדה שהוא פרווה, ולכן יכול להוות קינוח מנצח לארוחה בשרית.
במינימום השקעה ומקסימום טעם- כך אני אוהבת את הקינוחים שלי.
