קבלו אותו, את הקבב המושלם:

לא מתובל מדי

בעל טעם בשרי אופייני

לא נוטף שומן, אך לח ועסיסי..

אין דבר המשתווה להכנת תערובת קבב ביתית: התערובת הביתית חפה מכל תוספים או מייצבים (בניגוד לאריזות הקנויות), כמו כן ישנה השמירה על הגיינה והטריות ברכיבים. ולא נשכח את הטעם - אתם השולטים הבלעדיים על הטעם: אפשר לא לתבל כלל, או במעט מלח על מנת לקבל את הטעם הבשרי ,או לחלופין להשתולל עם עשבי תיבול ותבלינים יבשים כל אחד לפי טעמו, מצב רוחו והיצירתיות שלו.

בתערובת הזו הירקות מוסיפים נפח,רכות ועסיסיות, והגרעינים מוסיפים פריכות מדהימה. מעבר לכך, הקציצות האלה משביעות מאד. עוד סיבה להכין אותן ל"על האש" הבא או לאפותן בתנור לאירוח ביתי.

להמשך קריאה »

אנטיפסטי מנצח אנטיפסטי משמעו "לפני הארוחה", אך מבחר ירקות צלויים בתנור ברוטב שמן זית עשיר ובליווי גבינות מהווים, למעשה, ארוחה קלה ומשביעה. זמן מה עבר עד שהצלחתי להרכיב את תערובת האנטיפסטי האהובה עליי ביותר, וכעת היא המנצחת.. אפשר בהחלט לגוון בירקות (שומר,כרובית, גמבה, חציל..) לפי הטעם.

להמשך קריאה »

« פוסטים חדשים יותר





שלח לי מייל עם פירסום מתכון חדש